| Registro completo |
| Provedor de dados: |
Animal Sciences
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| País: |
Brazil
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| Título: |
Diferentes teores protéicos e de proteína de origem animal em dietas para o bagre africano, Clarias gariepinus (Burchell, 1822) na fase inicial
Different protein levels and animal protein in diets on the initial development of the African catfish (Clarias gariepinus, Burchell, 1822)
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| Autores: |
Vidotti, Rose Meire; UNESP
Carneiro, Dalton José; UNESP
Malheiros, Euclides Braga; UNESP
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| Data: |
2000-05-13
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| Ano: |
2000
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| Palavras-chave: |
5.04.00.00-2 Zootecnia Clarias gariepinus
Catfish
Exigência de proteína
Rações peletizadas
Proteína de origem animal
Crescimento inicial 5.04.00.00-2 Zootecnia
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| Resumo: |
Com o objetivo de estudar a utilização da fração protéica na fase inicial do crescimento do bagre africano, Clarias gariepinus (Burchell, 1822), foram utilizadas doze dietas contendo quatro níveis de proteína bruta (20, 26, 32 e 38%) e três proporções de proteína de origem animal: zero, um quarto e metade do teor protéico da dieta. Alevinos estocados em aquários de 100 litros de capacidade receberam ração à vontade duas vezes ao dia, durante duas fases experimentais com durações de 45 e 30 dias. O C. gariepinus mostrou-se exigente com relação à fração protéica da dieta, considerando-se que a elevação do teor protéico até o máximo, melhorou, efetivamente, os resultados de ganho de peso, consumo de ração, conversão alimentar, taxa de eficiência protéica e taxa de crescimento específico, quando foi utilizada a maior proporção de proteína de origem animal. A elevação da proporção de proteína de origem animal das dietas para 50% somente melhorou os valores de desempenho de produção quando o teor protéico era máximo, promovendo, por outro lado, maior heterogeneidade de crescimento, dominância e, na fase inicial de crescimento, aumento da mortalidade. Com base nos resultados deste estudo podemos concluir que o bagre africano mostrou-se exigente em relação à quantidade e à qualidade da proteína.
The influence of protein contents on initial growth of the African catfish, Clarias gariepinus (Burchell, 1822) was evaluated. Twelve pelleted diets with four levels of crude protein (20, 26, 32 and 38%) and three proportions of protein from animal sources (zero, one quarter and half of total protein level) were used. Experiment was carried out in 36 aquariums in which fingerlings were fed ad libitum twice a day, during two experimental phases consisting of 45 and 30 days. Results revealed that C. gariepinus fingerlings were relatively high-demanding with regard to source and level of crude protein in the diet. Survival rate and performance only improved with an increase in protein level, or rather, when protein of animal origin in diets was highest (50%). Best average values in weigh gain, food intake, food conversion efficiency, protein efficiency rate and specific growth rate, obtained with diets containing 50% of protein from animal origin, occurred with an increase of crude protein to 38%. On the other hand, this diet favored higher heterogeneous development, dominance and a decrease in the survival rate during the initial growth phase.
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| Idioma: |
Português
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| Identificador: |
http://periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciAnimSci/article/view/3239
10.4025/actascianimsci.v22i0.3239
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| Editor: |
Editora da Universidade Estadual de Maringá
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| Formato: |
application/pdf
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| Fonte: |
Acta Scientiarum. Animal Sciences; v. 22 (2000); 717-723
Acta Scientiarum. Animal Sciences; v. 22 (2000); 717-723
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| Direitos: |
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DECLARAÇÃO DE ORIGINALIDADE E CESSÃO DE DIREITOS AUTORAIS Declaro que o presente artigo é original, não tendo sido submetido à publicação em qualquer outro periódico nacional ou internacional, quer seja em parte ou em sua totalidade. Declaro, ainda, que uma vez publicado na revista Acta Scientiarum. Animal Sciences, editada pela Universidade Estadual de Maringá, o mesmo jamais será submetido por mim ou por qualquer um dos demais co-autores a qualquer outro meio de divulgação científica. Através deste instrumento, em meu nome e em nome dos demais co-autores, porventura existentes, cedo os direitos autorais do referido artigo à Universidade Estadual de Maringá e declaro estar ciente de que a não observância deste compromisso submeterá o infrator a sanções e penas previstas na Lei de Proteção de Direitos Autorias (Nº9609, de 19/02/98).
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